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Entspannt feinschmecken.
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![salzkruste-restaurant-muenchen-DSC02333_web.jpg](https://static.wixstatic.com/media/d41045_b35daee84ca44646a5b6c81e2d3c10d1~mv2.jpg/v1/fill/w_74,h_110,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/d41045_b35daee84ca44646a5b6c81e2d3c10d1~mv2.jpg)
Julia Kiefer-Wachter
& Manuel Wachter.
Als Restaurant- und Weinfachfrau sowie Koch und Sommelier führen wir das Restaurant Salzkruste seit 2022 gemeinsam.
Unser Motto
„Entspannt feinschmecken“
verspricht:
Qualität und Professionalität treffen auf eine lockere Atmosphäre.
![salzkruste-restaurant-muenchen-DSC02247_web.jpg](https://static.wixstatic.com/media/d41045_b78fddf688e5463f9e140b884bde2fe2~mv2.jpg/v1/fill/w_74,h_110,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/d41045_b78fddf688e5463f9e140b884bde2fe2~mv2.jpg)
Gewachsene Strukturen
Von der Kochlehre zum Küchenchef, von der Ausbildung zur Restaurantfachfrau zum Service-Profi: Unsere Philosophie hat sich über lange Zeit in der Spitzengastronomie entwickelt.
Gemeinsam blicken wir auf zahlreiche Jahre im Fine-Dining-Bereich zurück. Guide-Michelin-Adressen und Szene-Bars, Bio-Restaurants und Weinhandlungen: All das haben wir mitgelebt und mitgeliebt.
Heute setzen wir als Inhaber und Geschäftsführer unsere ganz persönlichen Vorstellungen eines zeitgemäßen Restaurant-Konzepts um. Dabei möchten wir Verantwortung übernehmen und von der Teamführung bis hin zur Produktauswahl nachhaltig und ökologisch sinnvoll arbeiten.
![salzkruste-restaurant-muenchen-DSC02216_web_edited.jpg](https://static.wixstatic.com/media/fe0a5b_a1017564086241b099f5a8b3ef075f21~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_66,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/fe0a5b_a1017564086241b099f5a8b3ef075f21~mv2.jpg)