Liebe Freunde und Gäste der Salzkruste,

wir verabschieden uns ab dem 24.12.2020 bis zum 06.01.2021 in unseren alljährlichen Jahresendurlaub. Wir sind lediglich am 24.12. und 31.12. von 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr für die Abholung der vorbestellten Weihnachts-und Silvestermenüs im Betrieb.

Wir danken allen die uns in diesem schwierigen Jahr unterstützt haben, von ganzem Herzen und freuen uns darauf, dass wir uns in 2021 wieder unter normalen Bedingungen begegnen dürfen.

Wir wünschen Euch allen ein frohes, besinnliches und vor allem gesundes Weihnachtsfest und kommt uns gesund ins neue Jahr!

Euer Team der Salzkruste

Liebe Freunde der Salzkruste,

wir freuen uns, dass doch einige von Euch uns auch in diesem zweiten „Light-Lockdown“ unterstützen und sich unsere Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen oder liefern lassen. Dafür möchten wir an dieser Stelle einmal „DANKE“ sagen !!

Wir sind guter Hoffnung, dass wir zwei bis drei ganz wichtige Tage im Kreise unserer Liebsten feiern werden. Das Restaurant wird voraussichtlich geschlossen bleiben.

Um Euch an den Festtagen aber doch noch zu verwöhnen, haben wir uns was ganz besonderes ausgedacht.
Wir hoffen, dass es dem ein oder anderen gefällt und wir uns noch einmal dieses Jahr in der Salzkruste sehen werden.

Weihnachtsmenue_Salzkruste_Web.pdf

Silvestermenue_Salzkruste_Web-1.pdf

Beachtet bitte: Als Vorspeise gibt es beim Silvestermenü noch einen Papaya-Salat mit Macadamia-Nüssen, Thai-Basilikum und Feigen

Zeitnah folgen auch Infos zu Weihnachtsmenüs für virtuelle „Home-Office“ X-Mas Partys. Vielleicht eine Idee um den Kollegen mal wieder etwas näher zu kommen ??? 😄
Bleibt gesund!
Euer Team der Salzkruste

Liebe Gäste und Freunde,

wir hören nicht ganz auf, sondern verwöhnen Euch auch daheim mit unserem TAKE-AWAY und Lieferservice.

Ab Mittwoch 4.11. immer von Montag bis Samstag ab 16.00 Uhr.

Details zu unseren Gerichten findet Ihr hier:

Online-Order

Liebe Gäste,

die C-Krise hält uns alle auf Trab und stellt uns stets vor neue Herausforderungen.

Ein ständiges Umdenken und Wandeln ist gefordert und wir sind in Eurem und unserem Interesse gewillt für mehr Sicherheit uns an die Veränderungen anzupassen.

Die aktuelle Richtung der Regierung ist klar: Soziales Leben und Kontakte weitestgehend herunterfahren. Der Sommer hat uns verwöhnt und sicherlich ist der nunmehr vermehrte Aufenthalt in geschlossenen Räumen, mit unter ein Grund für die steigenden Fallzahlen.

Wir wollen hier kein Politikum eröffnen. Jedoch brodelt es in uns und vielen anderen Gastronomen und wir drohen bald alle zu kochen vor Unmut und Wut. Es gibt viel Unsicherheiten bei Euch, was sich in fallenden Reservierungszahlen niederschlägt und verständlich ist. Es gibt einige schwarze Schafe unter uns, die man aber mit einem wachen Auge und Verstand einfach ausfindig machen kann.

An dieser Stelle möchten wir darauf hinweisen, dass sich jedoch sehr viele von uns an die Vorgaben halten und eine Menge für Eure und unsere Sicherheit tun und investiert haben (Bereitstellung von Desinfektionsmitteln, Kontrolle der Einhaltung der Maskenpflicht, papier-und kontaktlose Bestell- und Zahlvorgänge, Lüftungskonzepte, etc.).

Wir werden aufgefordert unternehmerisch umzudenken. Statt zu maulen und zu jammern sollen wir neue Wege finden und gehen. Das ist sicherlich richtig. Das müssen wir alle irgendwie tun. Jedoch gibt es oft konzeptionelle, organisatorische, finanzielle oder personelle Gründe, warum das nur bedingt möglich ist.

Unsere Reaktion auf die neue Sperrstunde ist, den Betrieb mehr in den Nachmittag zu verlagern. Wir öffnen daher bereits um 17.00 Uhr für Euch.

Wir „MÜSSEN“, aufgrund fehlender Sitzplätze, die frühen Reservierungen auf 2 Stunden begrenzen, um anderen Gästen Platz anbieten und in der kurzen Betriebszeit wenigstens etwas umsetzen zu können.

Zudem bitten wir Euch unser Take-Away Angebot (https://salzkruste.de/products-category/speisekarte-web-shop/) wieder vermehrt zu nutzen. Gerne bieten wir Euch auch wieder unser „After-work“- / „Candle-Light“ Dinner- Menü für daheim an.

Die Gastronomie stirbt jeden Tag ein bisschen mehr und mit Ihr eine jahrhundertealte Kultur. Helft uns, dass das nicht so weiter geht.

Das Team der Salzkruste !

Gebt acht auf Euch und bleibt gesund !

Hallo Ihr Lieben,

ab dem 18.5. geht es wieder los. Erst einmal in ganz, ganz kleinen Schritten.

Wir dürfen in der Woche vom 18.5. bis 24.5 unseren Außenbereich nutzen. Selbstverständlich mit der nötigen Distanz zu einander. Leider müssen wir in der Woche bereits um 20.00 Uhr schließen. Ihr könnt uns jedoch schon um 17.00 Uhr / 17.30 Uhr besuchen.

Ab dem 25.5 dürfen wir auch den Innenbereich unter hohen Auflagen öffnen. Und hier erst einmal nur bis 22.00 Uhr.

Aufgrund der Auflagen, werden wir nur sehr, sehr wenige Plätze zur Verfügung haben. Es wird 2 Zeitslots geben, in der Hoffnung, dass wir so etwas mehr Gäste verwöhnen dürfen. Es ist zwar gegen unsere Prinzipien, doch wirtschaftlich notwendig. Wir bitten Euch daher um Verständnis, dass frühe Reservierungen (ab 17.30 Uhr) sofern keine Ausweichmöglichkeit besteht, ab 19.30 Uhr wieder gehen müssen.

Auch werden wir unser Speisenangebot ab dem 25.5 etwas reduzieren und uns mehr auf unsere Spezialität, den Salzkrusten, konzentrieren.

Bitte beachtet, dass es auch Auflagen für Euch gibt. Details dazu findet Ihr hier https://www.dehoga-bayern.de/fileadmin/user_upload/BHG_Coronaposter.pdf. Wir sind gerne für Euch da, um weitere Fragen zu beantworten.

Beachtet vor allem, dass Reservierungen von Gruppen auf zwei Haushalte beschränkt sind.

Wir freuen uns, dass ein wenig Normalität einkehrt. Wir vergessen jedoch bei all der Euphorie nicht, worum es geht.

Daher zeigen wir MASKE:

FÜR EUCH ! FÜR UNS ! FÜR MEHR SICHERHEIT !

Was gibt es Neues zu entdecken?

Wöchentlich wechselndes 4-Gänge Menü für nur 39 ,- ob Geburtstag, „Candle-light“ oder „After-work“ Dinner. Ein Hauch Restaurantfeeling und Fine-Dining für Euren Tisch dahoam.

Flaschenweine für den leeren Kühlschrank zu Hause !

Hausgemachte Drinks To-Go wie Rhubarb- oder Grapefruit-Sprizz für nur 5,50 €

Schaut in unsere Speisekarte: https:/salzkruste.de/speisekarte

Wir freuen uns auf Euren Anruf oder Eure Mail

Bleibt gesund